Le Gavroche
Author: Mārtiņš Rītiņš1 COMMENT
Back in 1982, Le Gavroche was the first British restaurant to win three Michelin stars; admittedly, it did lose one a decade later.
The restaurant was opened in 1967 by the Roux family. Originally set in a different part of the city, since 1982 Le Gavroche, one of the oldest London restaurants serving traditional French cuisine, lives in Mayfair.
The current chef patron of Le Gavroche is Michel Roux Jr. To serve meals for the sixty guests in the dining hall, twenty people are working in the kitchen at any given day; as for front of the house, it is in the hands of twelve all-seeing waiters. There may seem to be too many of them; however, that means you will never be left sitting behind an empty plate, and all the rest of your needs will be immediately seen to as well.
Le Gavroche greets with attention previously experienced only at top-class restaurants of the Alinea and Noma level - they have researched the guest: 'Good evening, Mr Rītiņš, we know you represent the Slow Food movement...'
The dining hall of Le Gavroche immediately charms with the classical French-style table setting and sophisticated gleam of precious metal. The eye is especially caught by the silver bird and animal figurines whose sleek lines remind of typical fork and knife shapes. Silver, silver everywhere...
On this occasion, we forego the opportunity of choosing the tasting menu complemented by wines chosen by the sommelier and order à la carte. Even before we do so, we are served a complimentary dish of lobster and scrambled eggs in a thin pastry basket. Now we are ready to embark on a trip through old-school French cuisine.
The seared scallops in black curry with tiger prawns and chorizo in brioche pastry are not a cheap treat, and yet a genuine gourmet will not think twice about parting with the GBP 30.80. The langoustines and Hereford snails with light Hollandaise sauce and Basque peppers are also definitely worth their price of GBP 28.80.
You may have already noticed that the prices here are not to be sneezed at; however, the food is truly exceptional - even if it is only a basket of duck with marinated vegetables. The flavour is perfect; the consistency, freshness and quality - impeccable.
The game bird with mushrooms as the main course is as phenomenally good as its serving manner that sees it skilfully carved with virtuoso technique right in front of me. I could not prepare this dish any better than that!
Next, the king crab rolled up in sole, a crispy and eye-pleasing treat, is unique!
And, while I normally find rabbit quite a boring choice, here the soft meat is skilfully combined with thin potato galettes and Parmesan; the result is reminiscent of a mille-feuille.
Our dessert choice this time is home-made ice-cream and sorbet, delivered to the table on a cart and served in antique silver dishes. Beautiful! The soul is doused with additional sweetness by the hot passion fruit soufflé with white chocolate ice-cream. The best soufflé I have ever tasted!
Le Gavroche
43 Upper Brook Street
London W1K 7QR
www.le-gavroche.co.uk
11/2012
SHARE:
Your comments
jenny
Êtes-vous ici et vous avez besoin d'aide pour sauver votre relation et récupérer votre amant ex! contact: drogalad02@gmail.com est certainement l'un des meilleurs lanceurs de sorts en ligne et son résultat est garanti à 100%. Mon nom est Jenny, après 10 ans de mariage, mon mari et moi avons été dans une querelle ou une autre jusqu'à ce qu'il me quitte finalement et déménage pour être avec une autre femme. Je sentais que ma vie était finie et mes enfants pensaient qu'ils ne reverraient plus jamais leur père. J'ai essayé d'être fort juste pour les enfants mais je ne pouvais pas contrôler les douleurs qui tourmentent mon cœur, mon cœur était rempli de chagrins et de douleurs parce que j'étais vraiment amoureuse de mon mari. Chaque jour et nuit, je pense à lui et je souhaite toujours qu'il revienne vers moi, j'étais vraiment bouleversé et j'avais besoin d'aide, alors j'ai cherché de l'aide en ligne et je suis tombé sur un site Web qui suggérait que le Dr Ogala puisse aider à retrouver un ex. vite. Alors, j'ai senti que je devais lui donner un essai. Je l'ai contacté et il m'a dit quoi faire et je l'ai fait puis il a fait un sort d'amour pour moi. 21 heures plus tard, mon mari m'a vraiment appelé et m'a dit que moi et les enfants lui manquaient tellement, tellement incroyable !! C'est ainsi qu'il est revenu le même jour, avec beaucoup d'amour et de joie, et il s'est excusé pour son erreur et pour la douleur qu'il a causée à moi et aux enfants. Puis à partir de ce jour-là, notre mariage était maintenant plus fort qu'avant, tout cela grâce au Dr Ogala, il est si puissant et j'ai décidé de partager mon histoire ici sur Internet que le Dr Ogala est réel et puissant que je prierai toujours pour vivre longtemps pour aider ses enfants dans les moments difficiles, si vous êtes ici et que vous avez besoin de votre ex ou de votre mari, contactez ce puissant lanceur de sorts maintenant. Voici son contact WhatsApp: +2347049668119, Email: drodalad02@gmail.com, ne pleure plus
ABOUT US • CONTACTS • RSS • FOLLOW US: 
ENG LAT
© anothertravelguide.com 2015
Anothertravelguide.com is an internet resource for independent travellers. All addresses listed on anothertravelguide.com - hotels, restaurants, shops, etc. have been tested and evaluated by our authors. All opinions are subjective and anothertravelguide.com takes no responsibility if any of these locations don't live up to your personal expectations, taste or mood, or has undergone serious changes since visited by authors and experts of anothertravelguide.com.